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包子培训

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    本套包子課程您學會之後,可以去菜市場周邊,學校門口,工業區周邊,美食小吃街等地開個包子店。

    項目簡介

    包包子,最簡單的一種包子就是和饅頭制作方法完全相同,只不過在捏的時候將面卷幾下成花即可。不過能包子有很多種,也有很多不同的味道,其中比較經典的就有椒鹽味的。

    利潤分析

    包子的毛利潤在60%以上的,一個包子的售價為3-5元之間的,那麼一天大約能夠賣出500個包子,那麼一天的營業額就是在1500-2500元左右的,如果一個月按照30天來計算的話,一個月就能賺45000-75000元左右的,那麼一個月的毛利潤就是在27000-45000元左右的,要是把店開在人流量大的地區,利潤更為客觀的。

    學習內容

    包子全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程,包括:店面選址、設備采購、原材料的采購等等。

    理論學習

    1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

    2.老面發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

    3.面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候把握;

    4.鮮肉大包,菜包,饅頭,花卷等等;

    5.原料采購、存放、保鮮技術;

    6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

    實戰操作

    1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

    3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。

    教學方式

    上煌旗學小吃技術,老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合,學員實操、老師旁邊指導,學起來快,上手更容易,0基礎也能讓你成為美食制作高手!


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